Une brève histoire du Brigadeiro

Le brigadeiro est un dessert brésilien fabriqué à partir de lait concentré, de poudre de cacao, de beurre et d’œufs. C’est un dessert très populaire au Brésil et il est souvent servi lors des fêtes d’anniversaire, des mariages et autres célébrations.

Une brève histoire du Brigadeiro

L’origine du brigadeiro est un peu mystérieuse. Une histoire raconte qu’il a été créé à Rio de Janeiro en 1940 par un groupe de femmes qui soutenaient la campagne présidentielle du brigadier Eduardo Gomes. Elles ont préparé cette friandise et l’ont vendue lors de rassemblements afin de récolter des fonds pour la campagne. Le dessert était si populaire qu’il est rapidement devenu connu sous le nom de « brigadeiro »

Une autre histoire raconte que le brigadeiro a été inventé par le confiseur Heloisa Nabuco de Araujo en 1946. Araujo essayait de faire des truffes au chocolat, mais elles n’ont pas donné les résultats escomptés. Cependant, son erreur s’est avérée délicieuse, car le brigadeiro est rapidement devenu le préféré de ses clients

Quelles que soient ses origines, une chose est sûre : le brigadeiro est un dessert délicieux qui est devenu une icône nationale du Brésil

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