Gâteau renversé aux poires

Aujourd’hui c’est une recette de gâteau aux poires que j’ai décidé de vous présentez. Une recette simple et gourmande qui ravira vos papilles à coup sûr !

Pour 8 à 10 personnes :

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

# Ingrédients :

-25g de sucre rapadura (vous pouvez le remplacer par de la cassonade)

-25g de beurre

-2 belles poires

-160g de beurre

-150g de sucre rapadura (vous pouvez le remplacer par de la cassonade)

-2 oeufs

-150g de farine

-1 sachet de levure

-arôme de vanille Q.s

# Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre les 50g de beurre et mélangez-le au 50g de sucre. Tapissez le fond du moule avec cette préparation.
Lavez, épluchez puis coupez vos poires en lamelles (pas trop fines) et placez-les dans le fond de votre moule.
Faites fondre les 160g de beurre et laissez-le refroidir. Mélangez les oeufs et le sucre et faites blanchir le mélange. Ajoutez-y ensuite la farine, la levure, l’arôme de vanille et le beurre fondu en prenant soin de mélangez entre chaque ingrédients. Versez la moitié de l’appareil dans le moule. Placez le reste de vos poires sur la pâte, puis recouvrez du reste d’appareil et faites cuire environ 45 minutes à 180°C. Démoulez le gâteau dès sa sortie du four.
Bon appétit les gourmand(e)s 😉
Mélange oeufs + sucre
                                                                     Mélange oeufs + sucre

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2 commentaires

  1. Mhhhh ça a l’air trop bon. Moi j’essaierai avec du ghee (beurre clarifié), très utilisé en Inde, excellent pour la santé. Merci Manon.

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