Crèmes vanille onctueuses & vegan

Aujourd’hui j’ai décidé de vous présentez une recette de petites crèmes vegan, c’est à dire sans lactose et sans œufs et qui sont aussi sans gluten, parfait pour les intolérants et/ou allergiques ! Vous allez voir, y’a pas plus simple !

Recette pour 5 petits pots

préparation : 5 minutes
cuisson : 5 minutes

# Ingrédients :

-50 cl de lait d’amandes

-30g de sucre

-30 g de fécule de maïs

-20 g de purée d’amandes

-1 gousse de vanille

# Préparation :

Grattez la gousse de vanille.
Dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients. Faites bouillir tout en mélangeant et continuez de cuire après ébullition pendant 3 minutes (la crème doit épaissir) en mélangeant toujours.
Versez ensuite la crème dans des petits pots. Si vous n’avez pas de couvercles pour vos petits pots, filmez les au contact, puis placez les au réfrigérateur. Dégustez les crèmes bien froides.
& voilà une recette simple et rapide que vous pourrez tous reproduire 😉

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