Cookies comme aux USA.

Le samedi, c’est cookie! Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous ma recette de ces petits biscuits, LA meilleure à mes yeux! Je l’avais trouvée il y’a bien longtemps, sur le blog Le hamburger et le croissant   mais après l’avoir essayée, j’ai décidé de la modifier car trop sucrée pour moi. Vous allez voir, y’a pas plus simple! Allez c’est parti …

Pour une vingtaine de cookies

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

#Ingrédient: 

-220g de farine

-115g de beurre salé (mou de préférence)

-160g de sucre roux

-1œuf entier

-1 cc d’expresso en poudre

-1/2 cc de bicarbonate de sodium

-1 gousse de vanille

-1/2 cc de levure chimique

-200g de chunks ou de pépites de chocolat (Je préfères les chunks)

-50g de noix de pécan (ou noisettes, amande… selon vos goûts !)

#Préparation : 

Dans la cuve du batteur, mettez le beurre mou et le sucre roux. Crémez l’ensemble ( l’appareil doit devenir aéré et presque blanc). 
Ajoutez l’œuf, mélangez. Incorporez ensuite l’expresso, la vanille, le bicarbonate, la levure et la farine. Mélangez. Enfin, ajoutez les chunks (ou pépites) et les noix de pécan et mélangez.
Faites ensuite de petites boules (ou des grosses si vous voulez de gros cookies) et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire 20 minutes à 150 C, laissez refroidir et dégustez !
IMG_1217
IMG_1218
IMG_1234
IMG_1239
IMG_1238 (1)   

 

Vous aimerez aussi :

4 commentaires

  1. J’ai réalisé cette recette avec les enfants de mon centre de loisirs, ils était très réussis et surtout ils les ont trouvés excellents !

Laisser un commentaire