Crêpes sans gluten & sans lactose.

Comme vous le savez tous, demain, c’est la chandeleur ! J’ai donc prévu de faire des crêpes “traditionnelles”, mais il en faut aussi pour mon amoureux !
Je me suis donc lancer à la recherche d’une recette de pâte à crêpes sans gluten & sans lactose et c’est celle de Because Gus que j’ai choisi. Et après plusieurs tests de recettes de crêpes sans gluten & sans lactose plus que foireuses, j’ai ENFIN trouvé la recette parfaite ! Elles ont la même tête que mes crêpes “traditionnelles” et un super goût !! Je vous les conseille vivement !

Pour une dizaine de crêpes :

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Madeleines sans gluten & sans lactose.

Voilà bien longtemps que je n’avais pas publié ici …
Mais rassurez-vous, je suis de retour avec une nouvelle recette ! Celle des madeleines sans gluten & sans lactose.
J’ai mis du temps avant de dénicher une bonne recette de madeleines sans glu & sans lactose, mais aujourd’hui je l’ai trouvée !
C’est simple, quand on les goute, on ne se doute pas du tout que ne sont pas de “vraies” madeleines ! Le goût et la texture sont tous deux au rendez-vous, alors n’hésitez plus, ces madeleines sont faites pour vous ! 😉

Pour 18 madeleines :

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Chocolat blanc vegan.

Vous le savez sûrement, le “chocolat” blanc ne contient pas de chocolat, mais beaucoup de sucre et du lait. Il fait donc parti des aliments INTERDIT aux intolérants/allergiques au lactose.
Mais plus pour longtemps, puisque vous pouvez le réalisez SANS lait ! Il vous suffit de remplacer le lait par un lait végétal et le tour est joué :).
C’est très simple et très rapide à faire, mais surtout bien meilleur, moins sucré et moins écoeurant que ceux achetés dans le commerce! Alors aux amateurs de “chocolat” blanc, je vous recommande grandement cette recette ! 😉

Pour 1 tablette : 

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Chouquettes sans gluten & sans lactose.

Aujourd’hui, c’est une recette de chouquettes que je vous présente. Mais pas n’importe laquelle, puisque celle ci est SANS gluten & Sans lactose.
Après avoir vu plusieurs tests de recettes de chouquettes sans glu et sans lactose sur le net, je pensais qu’il était impossible d’avoir de belles et bonnes chouquettes, et avec ce qu’on m’a appris à l’école, je pensais qu’en enlevant le lait, le beurre et la farine, les chouquettes ne monteraient jamais, et bien si !
J’avoue avoir été très surprise (agréablement surprise), quand je les ai sorti du four. On aurait dit de “vraies” chouquettes et le goût est parfait (moi qui déteste le goût de la farine de riz, on ne le sent quasiment pas!). Alors un grand merci à Chef sans gluten pour cette super recette que je vous recommande à 200% !

Pour 30 chouquettes : 

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