Brownie sans gluten & sans lactose acte II.

Aujourd’hui, c’est une nouvelle recette de Brownie sans gluten et sans lactose que je vous propose. Toute aussi simple et rapide à faire, cette recette est différente de la première que j’avais publié ici il y’a quelques mois.
La première était plutôt moelleuse, la seconde est plus fondante (plus riche aussi) !
Selon les goûteurs, « l’essayer, c’est l’adopter! », alors, allez-vous vous laissez tenter ?

Pout 8 à 9 parts :

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"Gâteau intense à la vanille" par P. Conticini

Après quelques semaines sans nouvel article,  dû aux vacances, me voilà de retour avec une nouvelle recette !
C’est dans le dernier livre de Philippe Conticini « Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose », dont je vous ai déjà parlé, que j’ai trouvé cette recette de « Gâteau intense à la vanille ». Les petits cakes sont très moelleux, gourmand à souhait et ont un goût intense de vanille. Je peux vous dire que l’essayer, c’est l’adopter !

Pour une dizaine de petits gâteaux :

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Gâteau d’anniversaire au chocolat doux

Comme promis voici la recette du « Chocolat doux d’anniversaire » sans gluten & sans lactose par Philippe Conticini. Cette recette est tirée de son nouveau livre « Gâteaux & gourmandises sans gluten & sans lactose » (photo du livre plus bas) qui est remplit de belles recettes !
Mon amoureux l’a vraiment apprécié et il a hâte que je lui en prépare d’autres ; )

Pour 6 personnes : 

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Chocolat doux par Philippe Conticini.

Aujourd’hui je vous présente THE gâteau au chocolat, le « Chocolat doux » par Philippe Conticini.
Ce gâteau est devenu un incontournable ici, lorsque je n’ai pas vraiment le temps de pâtisser ou quand j’ai tout simplement envie d’un bon gâteau au chocolat, c’est celui ci que je prépare et tout le monde l’adore !
Pour satisfaire les intolérants au gluten &/ou au lactose, je remplace la farine par de la maïzena, le beurre par de l’huile de tournesol et le chocolat au lait par du noir ou du chocolat au lait sans lait (oui oui, ça existe!) & il n’en est pas moins gourmand.
Philippe Conticini vient de sortir un livre sans gluten et sans lactose dans lequel il réalise un « chocolat doux d’anniversaire ». Sa version sans gluten & sans lactose n’est pas la même que la mienne, mais je vous la présenterai très prochainement car elle à l’air terrible !!
Alors amateurs de chocolat, à vos fourneaux, vous ne le regretterez pas 😉

Pour 8 personnes : 

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Banana bread sans gluten & sans lactose.

Comme mon amoureux est souvent parti en déplacement pour son travail, je lui prépare toujours des petits gâteaux, très souvent des cakes, pour qu’il ait de quoi grignoter (car ce n’est pas toujours facile de trouver quelque chose à manger avec ses allergies) au petit déjeuner ou au goûter.
Cette fois ci, c’est un Banana bread sans gluten & lait que je lui ai préparé et il a adoré !

 

Pour 8 à 10 personnes :

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Creusois aux pépites de chocolat sans gluten

Aujourd’hui c’est une recette de creusois que j’ai décidé de vous présentez, mais pas n’importe laquelle, une recette sans gluten ! Cette recette est aussi réalisable sans beurre, il vous suffit de remplacer celui-ci par de l’huile végétal neutre ou par du beurre végétal ! Vous allez voir, c’est très très simple, mais surtout très rapide à faire ; )

Pour 8 personnes :

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